居酒屋のバイト経験談･評判

自分の働いてお店は80席程と居酒屋（ランチ帯は定食屋として機能）にしては小規模な店舗でしたのでかなり大きな居酒屋よりは断然楽だったのではと思います。 それでも忘年会シーズンはかなりの忙しさでした。週末になれば総勢50名ほどの宴会が入って、さらにそこに予約なしで入店待ちされる方などもいて大変でした。さらに自分のお店はイベント会場の近くということもあって忘年会シーズン＋イベント開催時の時にはかなり多くのお客様が入店待ち（諦めて帰られる方が多数）いてとても大変でした。どこも居酒屋は同じようなものだと思うので覚悟は必要でしょうか。しかしうちの店ではそういうシーズンではホールに6人などと人手不足にならないようにしてくれたのでそこまで激務ではなかったです。 それ以外のシーズンでは金曜で満席になるかならないか程度、それ以外はピークで8割埋まる程度、天気の悪い日などは半分も埋まらない程度だったのでそこまで忙しいという実感はなかったです。 接客に関してですがやはり基本的に酔っ払い相手の接客なのでダル絡みされることもあります。そういう時はノリよく対処しなければならないのでノリが悪いとかそういうのが嫌な人はやめた方がいいでしょう。 ただランチ帯に働きたいというパートさんなどであればそういうのはないと思いますが この仕事は基本的に慣れです。ビールジョッキ10本持たされた時は焦りましたがなれれば普通です。 仕事を始めたら分からないことはしっかり聞きなれることが大事だと思います。 また私の店ではしっかり賄いがありました。海鮮系の店だったのでいくらなどの高級食材も出ることがありとても良かったです。 働いてる年代はやはり学生とフリーターが多く大将を含めて明るい人が多くて良かったです。